上海典当空壳公司转让，涉及到多方面的法律和商业事务，需要签订一系列协议来确保交易的顺利进行。以下是转让过程中需要签订的主要协议：<

1. 转让协议：转让方和受让方之间签订的主要协议，明确双方的权利和义务，包括转让的具体条款、转让价格、付款方式、转让的范围和条件等。

2. 股权转让协议：如果典当公司是以股权形式存在的，转让方和受让方需要签订股权转让协议，明确股权转让的具体细则和条件，包括转让的股份比例、转让价格、转让的方式等。

3. 保密协议：保密协议是为了保护双方的商业机密和敏感信息而签订的协议，确保转让过程中的商业秘密不被泄露给第三方。

4. 相关许可证和批准文件：典当公司经营所需的相关许可证和批准文件需要进行过户或转让手续，受让方需要签订相关的文件来确保合法经营。

5. 债权和债务转让协议：如果典当公司存在债权和债务，转让方和受让方需要签订债权和债务转让协议，明确债权和债务的转让细则和条件。

6. 职工劳动合同变更协议：转让过程中，受让方可能会接收转让方的员工，需要签订职工劳动合同变更协议，明确双方的权益和义务。

7. 典当物品清单和权属证明：典当公司经营的物品清单和权属证明需要进行过户或转让手续，受让方需要签订相关的文件来确保物品的合法所有权。

8. 其他相关协议：根据具体情况，转让方和受让方还可能需要签订其他相关协议，如非竞争协议、补偿协议等，以确保转让过程的顺利进行。

以上是上海典当空壳公司转让过程中需要签订的主要协议，这些协议的签订可以确保交易的合法性和双方权益的保障。转让方和受让方在签订协议之前应该充分了解相关法律法规，并在专业人士的指导下进行交易，以避免出现纠纷和法律风险。

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